【文字解读】《农行杯第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛》政策解读

  一、背景依据

  按照工作安排，“农行杯”第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛定于 2025 年 12 月 12 日至 13 日在内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗隆重举办。

  二、目标任务

  一是建立品质共识，通过国际食味标准，推动“优质优价”，解决“好米难卖、好米贱卖”问题。二是促进产业升级，引导种植者从粗放种植转向优质化、标准化生产。三是搭建对接平台，连接种植、加工、流通、消费全链条，构建“种好米有回报、卖好米有通路、吃好米有保障”的产业生态。四是推动文化传承，弘扬中国万年稻作文明，提升大米文化价值。

  三、工作进展

  为进一步提升兴安盟大米的品牌影响力，展示我盟优质稻米资源，现面向全盟相关地区征集参赛米样。本届赛事计划本地征集米样总量不少于 240 份，截至目前，已征集米样 53 份，距离目标尚有较大差距。

  四、范围期限

  范围：科尔沁右翼前旗、扎赉特旗、乌兰浩特市作为我盟水稻主产区，资源基础良好，为重点征集区。科尔沁右翼中旗、突泉县为正常征集。

  期限：11 月 7 日前完成米样报送至盟农牧局，并附上参赛企业信息表。

  五、主要内容

  （一）惠企利民措施

  免费检测：每家参赛单位可免费检测不超过5个米样。

  品牌背书：获奖产品可粘贴官方标识，提升市场认可度。

  渠道对接：获奖单位可对接熊猫指南、浙粮集团、阿里生态、罗森等300余家高端渠道。

  培训支持：提供种植、品鉴、品牌、直播等新农人培训。

  设计服务：现场提供品牌包装设计展示与咨询。

  受理单位：国际米食味品鉴大会中国赛区组委会

  需提交材料：米样2kg（糙米或精白米），附产地、品种、种植等信息

  办理时限：报名截止2025年11月20日，米样需在此前寄达

  （二）执法事项说明

  不涉及行政执法内容，主要为行业自律与标准执行。

  （三）政策创新点

  双盲评审+基准米校验：确保评审公正。

  机器初筛+专家复评：结合科技与人工，提升科学性。

  产区+品种双轨评奖：强化区域公共品牌与品种优势。

  国际标准本土化：将日本静冈食味仪与中国风土结合，形成适用中国的评价体系。

  （四）规章文件异同

  本届延续往届基本赛制，主要优化包括：

  新增“稻花香6号”专项组别；

  明确“东道主外卡”机制；

  细化产区与品种奖项评定规则。

  六、注意事项

  米样不予退回，邮寄须按要求办理。

  数据异常（如总分偏差<0.2）可能取消资格。

  未按时送达或未按规定邮寄视为弃权。

  皇冠米庄组仅限糙米参赛。

  七、关键词诠释

  食味值：大米食味品质的量化评分（0—100分），由食味仪测定。

  皇冠米庄：具备小产区认定、品质优异的米庄，享有最高组别参赛资格。

  小产区：具有特定风土、风俗、风格的特色大米产区。

  双盲评审：评委与样品信息互不知情，确保公平。